Itse oon ihan hulluna juustokakkuihin, tulee tehtyä niitä ainakin pari kertaa kuukaudessa. Tavalliset täytekakut on tunkkaisia ja usein ällömakeitan ja kuivia, mutta juustikset niin mukavan raikkaita eikä liian makeita.

Kolme ihan ehdotonta lempparia on perus mangojuustokakku digestivepohjaan ja kuorrutus siis mangopiltistä ja pari liivatetta sekaan. Jouluisin teen aina jälkkäripöydän herkuks piparipohjaisen glögijuustokakun,johon teen kiilteen glögistä, liivatteesta ja kanelista. Kolmas täydellisyys on valkosuklaa-maitosuklaa juustokakku. Sellanen seeprakakku, eli teen valkosuklaa-tuorejuusto-kerma täytteen ja saman mutta maitosuklaalla, ne sit vuorotellen kaadan dominoista tehtyyn murupohjaan ja kakun jähmettyessä ripottelen pinnalle vielä keksejä.


Jakakaa näitä jumalallisia kakkureseptejänne, testaan ne!