Demi

Marjainen yllätyskakku



Marjainen yllätyskakku

Ihanan raikas kakku maistuu kesältä eikä valmistuksessa tarvita uunia.
Teksti Eerika Haikonen
Kuvat Eerika Haikonen

Demin suosikkitubettaja Eerika Haikonen loihti ihanan smoothiekakun ohjeen.

Pohja

  • 175 g Digestive-keksejä
  • 1 prk hedelmäsosetta (esim. Piltti)

Täyte

  • 2 banaania
  • 200 g mustikoita
  • 400 g maustamatonta rahkajogurttia
  • 7 liivatelehteä
  • vettä

Valmistus

1. Murskaa keksit pakastepussin sisällä esimerkiksi kaulimella. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan (läpimitta noin 24 cm) reunan väliin. Sekoita keksinmurut ja hedelmäsose keskenään ja painele seos vuoan pohjalle. Jos seos tuntuu jäävän kiinni sormiin, voi apuna painelemisessa käyttää pakastepussia. Nosta vuoka jääkaappiin odottamaan.

2. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin noin 10 minuutin ajaksi.

3. Sekoita blenderissä tai sauvasekoittimella banaanit, mustikat ja rahka tasaiseksi. 

4. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi esimerkiksi vedenkeittimessä. Sekoita hyvin puristellut liivatteet siihen ja kaada seos vähän kerrallaan täytteen joukkoon. Sekoita vielä nopeasti ainekset blenderissä. Lisää halutessasi sokeria tai hunajaa.

5. Kaada täyte vuokaan ja nosta jääkaappiin hyytymään vähintään 5 tunniksi. Sen jälkeen voit halutessasi koristella kakun hedelmillä tai marjoilla!

Lisää ihania ideoita Tube-fanilehdessä, josta löydät tämän hetken kuumimmat kotimaiset ja ulkomaalaiset YouTube-tähdet, kiinnostavimmat videot, parhaat tubevinkit ja hauskimmat tehtävät. Nappaa omasi lehtihyllystä!

Julkaistu: 7.9.2016